にーさんのウルトラブログ

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タグ:福島県

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僕は福島県相馬市で漁師をしています。

福島県産の魚介類を「なんとなく怖い」というイメージで避けている方の不安を払拭したくて、前回、
という記事を書きましたが、みーちゃん(嫁)に見てもらったところ「分かりづらい」といわれたので、改めて整理してまとめなおしてみました。



ちなみに、僕がこの記事で伝えたいことは、
  1. 世界にはもともと放射能があって、あなたも昔から被爆者(だから過剰反応はやめて冷静になろう)。
  2. 出荷されている福島県産の魚介類は、国の出荷基準以上に厳しい自主出荷基準を、大幅にクリアしているので、自信を持って安全といえます。
  3. 出荷基準っていうのは、もちろん子ども考慮されていますのでその点も安心してね。

です。

それを知っていただければ、ぶっちゃけこの記事(ここ以下の文章)を読んでもらえなくてもよいですw
 

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そして今回なによりも申し上げたい点は、
実は僕は、福島県相馬市の漁師です
ということです!

皆さん、福島の魚ってどういうイメージでしょうか。

3.11の原発事故により海にも放射性物質が広がり、水揚げされる魚介類にも放射性物質の検査体制が敷かれました。

その後しばらくして、厳格な基準をクリアして十分な安全の確認ができた魚種から、出荷・流通が始まりました。
しかし、出荷・流通開始からかなりの年月が経ちますが、
「なんとなく怖い」というイメージで避けている方も多いのではないでしょうか。

皆さんのそんな不安を払拭したくて、福島の魚と放射性物質について調べた結果を記事にしました。

なるべく分かりやすく皆さんに伝えられるように、自分が当初疑問に思ったことに対して答えるQ&A形式で極力シンプルに書いてみました。

※僕もまだまだ勉強中なので、この記事は随時更新する予定です。
 間違い等あれば、ご指摘いただけると助かります。
 できる限り間違った情報を掲載しないようにしますので、何卒よろしくお願いします。
みんなが食べるものだから




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会津で美味しい田楽食べてきました。
美味しかったって話!

会津行ったらここ寄ったほうがいいですよ!
お秀茶屋!!!
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お秀茶屋?なにそれ

江戸時代から続く老舗っす。
郷土料理の田楽が気軽に食べられます。
もち、生揚げ、里芋、身欠ニシンなどに甘味噌を塗りつけ、炭火で焼いた昔ながらの田楽がとにかく美味しい。
食べログみてくれい
01

お秀茶屋(おひでちゃや) 




でんがく?


味噌田楽(みそでんがく)は、豆腐こんにゃく茄子里芋などをに刺し、砂糖味醂を配合し柚子木の芽などで香りをつけた味噌を塗りつけて、焼いた料理である。も同様に調理する事があり、これは『魚田(ぎょでん)』とも呼ぶ。「田」は田楽の略である。

wikiより味噌田楽 - Wikipedia

てか写真見せろや

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いえい!



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ペロリと食べて、揚げ豆腐を刺してたのはロンギヌスの槍だと気づく(エヴァネタ)


そして
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メニューもシンプル。



で?

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中尾彬いたw


で?

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手塚治虫来てた!!!

その他著名人いっぱい。
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江戸時代から焼いていますと言われたら信じちゃいそうな店主。

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なんて風情のある店舗。
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この日に空の雲を具現化する実験にも成功したんですよ!!!
23_雲の具現化に成功するか?するか?結果は・・・。
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ではここで一句。

「山にはね 食べ物の工夫 詰まってる」

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